最近經(jīng)常有朋友私信我，咨詢關(guān)于如何辦理餐飲服務(wù)許可證的問題，今天給大家分享一篇比較專業(yè)的官方資料，需要辦理的朋友可關(guān)注?收藏即可。

餐飲服務(wù)許可證辦理須知根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，任何單位或個人未取得餐飲服務(wù)許可證，不得從事餐飲服務(wù)活動。本須知載述辦理餐飲服務(wù)許可證的一般規(guī)定，凡申報餐飲服務(wù)許可證者，請仔細(xì)閱讀，申請者務(wù)必按本須知的規(guī)定進(jìn)行辦理。

許可收費(fèi)：不收費(fèi)許可時限：收到申請材料5個工作日內(nèi)做出是否受理決定；受理至做出行政許可總時限20個工作日管轄范圍：

1、注冊資本在人民幣500萬元以上的企業(yè)須向市級衛(wèi)生行政部門辦理；

2、注冊資本在人民幣200-500萬元（含500萬元）的企業(yè)可選擇向市或區(qū)級衛(wèi)生行政部門辦理；

3、注冊資本在人民幣200萬元（含200萬元）以下的企業(yè)須向區(qū)級衛(wèi)生行政部門申辦。許可程序一、受理條件:

（一）新申請辦證需提交以下申辦材料：

1、申請報告書（包括投資金額、經(jīng)營面積、人員數(shù)量、企業(yè)性質(zhì)等單位基本情況，周圍環(huán)境條件的說明，申請許可生產(chǎn)經(jīng)營食品的具體項目）、資料真實有效的保證書及授權(quán)委托書；

2、法人代表／負(fù)責(zé)人資質(zhì)證明、身份證復(fù)印件；

3、《衛(wèi)生許可證申請書》、《餐飲服務(wù)企業(yè)基本情況申報表》；

4、工商營業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件；

5、經(jīng)營場所(包括倉庫)產(chǎn)權(quán)或租賃合同；6、餐飲服務(wù)管理組織名單；

7、各項衛(wèi)生管理制度（餐飲服務(wù)衛(wèi)生管理制度，崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，餐飲服務(wù)檢查考核制度，庫房管理制度，采購索證制度，餐飲用具、容器、設(shè)備及餐具清洗消毒制度，從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、食品添加劑使用與管理制度、粗加工管理制度、烹調(diào)加工管理制度、面食及涼菜制作管理制度、配餐管理制度、裱花及燒烤制作管理制度、學(xué)校食堂留樣制度、餐廳衛(wèi)生管理制度）。

8、項目位置圖、平面布局圖(衛(wèi)生設(shè)施布局、各功能分區(qū)平面圖)，平面布局圖要求提供藍(lán)圖或電腦打印圖，標(biāo)明尺寸、面積和分區(qū)名稱；

9、衛(wèi)生設(shè)施的配置情況（數(shù)量、配置位置圖），或消毒設(shè)備清單；

10、從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證（從業(yè)人員花名冊，內(nèi)容包括：序號、姓名、性別、年齡、工種、健康證號，發(fā)證日期）11、餐飲服務(wù)場所殺蟲滅鼠計劃或合同；12、合格的餐具檢測報告；

13、環(huán)境衛(wèi)生評價報告書；

14、衛(wèi)生行政部門認(rèn)為需要提交的其它資料。

（二）換證需提交以下申辦材料：

1、申請報告書、資料真實有效的保證書及授權(quán)委托書；

2、《衛(wèi)生許可證申請書》、《餐飲服務(wù)企業(yè)基本情況申報表》；

3、從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證，即從業(yè)人員花名冊（內(nèi)容同上）；

4、餐飲服務(wù)許可證正本原件；

5、餐具檢測報告（一年至少兩次）；

6、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、組織結(jié)構(gòu)代碼復(fù)印件；注：餐飲場地、設(shè)備布局、衛(wèi)生設(shè)施、空調(diào)系統(tǒng)和給排水系統(tǒng)等有改動的，須提供改動后的相關(guān)資料。

（三）變更需提交以下申辦材料：

1、變更申請報告書、資料真實有效的保證書及授權(quán)委托書；

2、《許可項目變更申請登記表》；

3、餐飲服務(wù)許可證正本原件；

4、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(副本)；

5、衛(wèi)生行政部門認(rèn)為應(yīng)該提供的相關(guān)資料；注：地址變更的，應(yīng)按“新申請辦證”程序進(jìn)行申請辦理（申報材料原已提交過且未變動，不需重復(fù)提交）。

（四）補(bǔ)證需提交以下材料：

1、補(bǔ)證申請報告書、資料真實有效的保證書及授權(quán)委托書；

2、原證作廢公告（媒體公開）。

（五）材料要求及注意事項：

1、所有申報資料必須用a4紙打印(圖紙除外)或復(fù)印，并每張加蓋公章或法人代表(負(fù)責(zé)人)逐頁簽名；

2、表格填寫的內(nèi)容必須用電腦打印，不得用涂改液涂改，不得空項(空格處以“無’’字填寫)；

3、按提供資料的順序編寫目錄清單并裝訂，并注明其序號、名稱頁數(shù)和頁碼；

4、《餐飲服務(wù)許可證》到期前提前30天書面提出申請辦理換證；

5、辦理餐飲服務(wù)許可證過程中，我所衛(wèi)生監(jiān)督員可根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定和實際情況要求申辦者補(bǔ)充相關(guān)材料。

受理標(biāo)準(zhǔn)：符合申請資格且資料齊全崗位職責(zé)及權(quán)限：按受理標(biāo)準(zhǔn)查驗申辦材料．對申辦材料符合標(biāo)準(zhǔn)的，于收到材料當(dāng)日予以受理，填寫審批流程表，給予申辦人受理通知單，將申辦材料轉(zhuǎn)審核人員。

對申辦材料不符合標(biāo)準(zhǔn)的，不予受理，由衛(wèi)生許可科受理人員即時將需要補(bǔ)齊補(bǔ)正材料的全部內(nèi)容、要求及申辦人的相關(guān)權(quán)利、投訴渠道以書面形式一次告知申辦人。同時，向上一級備案。

時限：2個工作日

審核審核標(biāo)準(zhǔn)：

1.《食品衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)匯編》（中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院標(biāo)準(zhǔn)處編1995,1999,1992,1997）及《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用手冊》；

2．《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》；

3．學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定；4.《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》；

5、《福建省食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理手冊》；

6．《中華人民共和國行政許可法》

7、其他相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章及管理辦法。崗位職責(zé)及權(quán)限：根據(jù)書面材料和現(xiàn)場監(jiān)督情況核對審查標(biāo)準(zhǔn)，在審批流程表上填寫審查意見后轉(zhuǎn)復(fù)核人員。

現(xiàn)場監(jiān)督檢查：對企業(yè)選址和生產(chǎn)用房按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核，填寫現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督筆錄和意見書。

符合標(biāo)準(zhǔn)的，由現(xiàn)場監(jiān)督員當(dāng)場出具“現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督筆錄”，在《衛(wèi)生許可證申請書》上簽署“同意”，并填寫審批流程表，將材料一并移交復(fù)核人員．

不符合標(biāo)準(zhǔn)的，由現(xiàn)場監(jiān)督員當(dāng)場出具“現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督筆錄”、“監(jiān)督意見書”，申辦人在規(guī)定時間內(nèi)進(jìn)行整改（在此期間申辦人不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，違反者按無證經(jīng)營予以處罰），整改完提交整改報告及驗收申請書，監(jiān)督員接到整改報告后將在7個工作日內(nèi)到現(xiàn)場審核，經(jīng)監(jiān)督員復(fù)驗，合格者在《衛(wèi)生許可證申請書》上簽署“同意”，并填寫審批流程表，將材料一并移交復(fù)核人員。

仍不符合者，依據(jù)兩次“現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督筆錄”、“監(jiān)督意見書”作出審核不合格的意見，并在《衛(wèi)生許可證申請書》上簽署“不同意”。填寫審批流程表，與申辦資料一并移交復(fù)核人員。

時限：7個工作日

復(fù)核復(fù)核標(biāo)準(zhǔn)：同審核標(biāo)準(zhǔn)

崗位職責(zé)及權(quán)限：按審定標(biāo)準(zhǔn)對審核人意見進(jìn)行審定。同意審核意見的，在審批流程表上填寫審定意見，送審定人。

不同意復(fù)核意見的，應(yīng)與審核人員溝通情況、交換意見后，提出審定意見和理由，填寫在審批流程表上，退受理人員。

時限：3個工作日

審定審定標(biāo)準(zhǔn)：同審核標(biāo)準(zhǔn)

崗位職責(zé)及權(quán)限：按審定標(biāo)準(zhǔn)對復(fù)核人意見進(jìn)行審定．同意復(fù)核意見的，在審批流程表上填寫審定意見，退受理人員。不同意復(fù)核意見的，應(yīng)與復(fù)核人員溝通情況、交換意見后，提出審定意見和理由，填寫在審批流程表上，退受理人員。

時限：5個工作日

核發(fā)工作標(biāo)準(zhǔn)：

1、經(jīng)同意的，制作餐飲服務(wù)許可證；不同意的，制作《不予許可決定書》；

2、及時、準(zhǔn)確告知申辦人辦事結(jié)果，留存歸檔的審批文書材料齊全、規(guī)范。

崗位職責(zé)及權(quán)限：據(jù)許可決定，對準(zhǔn)予許可的，制作、登記、核發(fā)“衛(wèi)生許可證件”。對不準(zhǔn)予許可的，將《不予許可決定書》登記后通知申辦人，并將相關(guān)權(quán)利、投訴渠道以書面形式一次性告知申請人。審批工作結(jié)束后，將審批過程中形成的文書材料進(jìn)行歸檔。